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今年青岛荔枝价格挺亲民 吃太多当心低血糖

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发表于 2018-5-24 13:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,作为南方水果的典范,甘甜可口的荔枝自古至今一直深受大家的喜爱。眼下又到了荔枝上市的季节,在岛城的农贸市场和水果店中也陆续出现了荔枝的身影。早报记者了解到,目前市面上的荔枝多为“妃子笑”品种,与往年价格高高在上不同的是,荔枝已经开始走平价路线,价格每斤在12元左右。据了解,进入6月份,荔枝将会迎来上市的高峰期,届时市民的餐桌上会迎来品种多样的荔枝。而到了7月,荔枝的价格通常会大幅下降,想吃便宜荔枝的市民届时可不要错过。

今年荔枝价格很亲民

每年到了5月下旬至6月上旬,荔枝便开始在岛城大量上市。昨日,早报记者走访部分市场和水果店发现,许多摊位都将荔枝摆到了显眼的位置,荔枝下面还放着冰块,走到跟前便能感受到丝丝凉意。 “新鲜上市的荔枝,12块钱一斤,甘甜可口,快买点尝尝吧。 ”在镇江北路农贸市场里,水果摊主张女士推介着自家的荔枝,颗粒饱满的大荔枝,看着让人垂涎三尺,吸引了不少市民选购。张女士说,这几年荔枝的价格都不算高,就连刚刚上市的“妃子笑”也是如此。去年同期的荔枝价格在每斤15元左右,而现在12元便能买到。 “5月中旬就有南方荔枝开始在青上市了,不过量比较少,价格将近20元一斤。 ”张女士说,随着上市量逐渐增大,价格很快开始下调。

早报记者走访了多家农贸市场,发现荔枝的售价都在每斤12元上下。在一家水果超市里,早报记者了解到荔枝价格为15元一斤,据店内工作人员介绍,虽然都是“妃子笑”品种,但是水果店内的保鲜环境比农贸市场要好一些,因此价格也略高。

岛城荔枝多来自海南

“在不少市民的印象里,荔枝都是红皮的,但目前大量上市的‘妃子笑’不一样,它的果皮是红绿相间的。 ”水果摊主张女士介绍说,“妃子笑”果肉饱满、核小、口感甘甜,是近年最受欢迎的荔枝品种,也是目前岛城市场上在售的主要品种,她目前每天都能销售出一二百斤。

岛城的荔枝大多来自哪些地区?除了“妃子笑”之外还有什么品种呢?早报记者从多位荔枝商贩处了解到,青岛的荔枝销售一般是从3月到7月,3月份开始市场上便有进口荔枝销售,其中主要是来自越南的荔枝,当然销量比较小。进入5月中下旬,海南的“妃子笑”品种便会大量上市,这也是青岛整个“荔枝季”中最主要的品种。进入6月份,青岛的荔枝品种更加多样,除了海南,广东、广西的荔枝也都会出现,品种包括白糖罂、桂味、糯米糍等。到了7月下旬,伴随着少量的福建荔枝出现,岛城的“荔枝季”也进入尾声。

6月中旬荔枝大量上市

“现在正是荔枝上市的时节,作为目前水果市场上的主要品种,荔枝每天入青的总量有400吨左右。”青岛东方鼎信国际农副产品交易中心市场部经理袁铭介绍,目前交易中心的荔枝多来自海南,还未到上市的高峰期,预计到了6月中旬,荔枝每日的上市量可高达2000吨左右,岛城也会真正进入“荔枝季”。

如今“日啖”400吨,6月中旬甚至能“日啖”2000吨,从价格方面而言,会有何种变化呢?早报记者了解到,荔枝早年都是水果中的“白富美”,昔日甚至能达到二三十元一斤,然而如今却成为了平价水果。“以前,在北方想吃上一口荔枝,运输成本很高,价格自然也高。 ”从事水果批发生意的刘经理表示,近几年,交通已经变得越来越便利,北方人想吃上新鲜的南方水果已经不算麻烦事。此外,随着以海南、两广地区为首的荔枝种植的成熟,每年五六月份都会进入荔枝丰收的时节。早报记者了解到,由于气候适宜,南方的荔枝今年迎来盛产是大概率事件,进入6月荔枝的销售量会变大,价格自然会出现下调。同时,6月份岛城“果盘”会更加丰富,樱桃、蓝莓、甜瓜、杏等时令水果的竞相“争宠”,也会让荔枝变得没那么 “珍稀”。 “等到了7月份,荔枝的价格会‘拦腰斩’,通常也就每斤7元左右。 ”商贩王女士介绍。

吃多当心得“荔枝病”

荔枝虽然香甜可口,却不能贪食,贪食荔枝容易得“荔枝病”。近期,有不少网友在微博上表示自己吃完荔枝后,头晕目眩、四肢无力,这其实就是由于进食过多的荔枝得了“荔枝病”。早报记者了解到,“荔枝病”是一种低血糖症,指人进食大量鲜荔枝后,出现头晕、出汗、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状。

早报记者查阅资料发现,荔枝的食用量成人每天不要超过300克,儿童一次不要超过5颗,最好是在饭后半小时内食用。

【小贴士】

买荔枝要挑形状饱满的

“挑选荔枝的时候要挑表面刺较多较密的、表皮有斑点的、形状比较尖的、饱满的,这样的荔枝更甜、果肉更厚。”水果摊主邱先生告诉早报记者。据了解,由于品种不同,荔枝的品质也不同,越早成熟的荔枝,糖分含量越少,甜度较低。另外,要注意查看荔枝的果柄,品质较好的荔枝果柄与果肉连接紧密,没有虫洞。并且优质的荔枝气味清新,没有酸味、酒味或其他不良气味。

荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点,所以如何保存荔枝是很多人都会遇到的问题。记者了解到,保存荔枝最基本的方法就是放到冰箱的保鲜层,或者放到冷冻层,但是温度不宜过低,也不要存太长时间。

另外,可以将没吃完的荔枝进行分拣,把枝干剪掉,只留一个小蒂,用报纸包起来。一包20-30个就可以,加一些新鲜的荔枝叶更好,在报纸外面套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层,隔2-3天查看一下,这样可以保持荔枝新鲜10天左右。

【相关新闻】

吃完荔枝吹出“酒驾”

早报记者了解到,荔枝吃完后经过酒精测试,会达到酒驾的标准,引起不必要的麻烦。那么喜欢吃荔枝的驾驶员该怎么办呢?业内人士表示,荔枝的含糖量很高,在一定的存放条件下,会发酵产生乙醇,导致人食用后口腔内乙醇含量突然升高。不过只要稍等一下,随着呼吸作用和乙醇的挥发,乙醇含量很快就会下降。据了解,荔枝入口后,会有一定的酒精量在口腔中短暂停留。在这个时间里,进行呼气检测的话,确实会检测出一定的酒精含量。遇到这种情况,市民可以向交警说明情况,清水漱口后再次检测,通常这个数值马上会降下来。
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